飲料還分“軟”和“硬”？
果汁不再甜、“零卡”受青睞，更健康的軟飲料成降溫“剛需”
夏天到了，軟飲料(酒精含量低于0.5%的飲料)成為許多人解渴、降溫的必備品。站在超市的貨架前，您有沒(méi)有覺(jué)得這些軟飲料和記憶中不一樣了？“0蔗糖”“低糖”“無(wú)添加”等大字醒目地印在瓶身上。分析人士指出，未來(lái)國(guó)潮品牌將進(jìn)一步加速發(fā)展，一些后浪黑馬品牌有望逆襲成為領(lǐng)導(dǎo)品牌。
您有沒(méi)有注意到，現(xiàn)在的飲料貨架上，除了記憶中常見(jiàn)的冰紅茶、冰綠茶、橙汁、可樂(lè)等飲料，各類(lèi)新出的茶飲料和果汁飲料也成為了主流。這些飲料一改花花綠綠的包裝，在包裝上突出“低糖”“低脂肪”“零卡”“輕盈”等概念。
6月8日下午，記者在南京市建鄴區(qū)的幾家連鎖商超和便利店探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，一家大型連鎖超市內(nèi)，特意設(shè)置了“健康指導(dǎo)貨架”，陳列的均是減鹽、減糖飲料。另外，在飲料貨架上，該超市特意在部分飲品前張貼了“無(wú)糖”標(biāo)識(shí)，指引客戶選購(gòu)。仔細(xì)查看大型商超和小型便利店的貨架產(chǎn)品，記者注意到，健康、低糖是多家飲料品牌的主打賣(mài)點(diǎn)，各類(lèi)奶茶、氣泡水、茶飲料等都推出了無(wú)糖或低糖版。
記者注意到，商超貨架上國(guó)潮品牌鋪貨較廣的產(chǎn)品中，以茶飲料、氣泡水、包裝水為主。比如農(nóng)夫山泉旗下的茶π和東方樹(shù)葉、元?dú)馍值臍馀菟?、喜茶果汁茶等等。在茶飲料、包裝水等品類(lèi)，國(guó)產(chǎn)品牌已占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位。而在咖啡飲料、碳酸飲料方面，依舊是國(guó)際品牌占據(jù)主導(dǎo)地位，例如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、雀巢咖啡等。
易觀分析將國(guó)潮品牌分為三類(lèi)，分別是以元?dú)馍值葹榇淼暮罄撕隈R品牌、以農(nóng)夫山泉、娃哈哈等為代表的國(guó)貨長(zhǎng)青品牌、以冰峰和健力寶等為代表的前浪翻紅品牌。這三類(lèi)品牌共同構(gòu)成了當(dāng)下飲料市場(chǎng)的國(guó)潮主力軍，并加速崛起與國(guó)際品牌分庭抗禮。
國(guó)潮品牌加速崛起，占領(lǐng)超市貨架，到底是誰(shuí)在消費(fèi)？
根據(jù)易觀分析調(diào)研結(jié)果，相較于80前和80后群體，90后、Z世代對(duì)國(guó)產(chǎn)飲料品牌特別是新興國(guó)產(chǎn)品牌更加青睞，也更愿意嘗試飲料新品類(lèi)。飲料消費(fèi)頻次隨消費(fèi)者年齡增長(zhǎng)逐步降低，近七成的90后、Z世代消費(fèi)者每周消費(fèi)一瓶以上軟飲料，而相同消費(fèi)頻次的80后、80前分別僅占58%和35%。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析道，“隨著新生代的出世，市場(chǎng)環(huán)境如何滿足、貼近甚至討好新生代是外資品牌目前亟待解決的難題?！?
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責(zé)任編輯：Rex_01
