只是不知道，
在一次次輿論風(fēng)波后，
消費者還愿意給叮咚買菜留多久的時間。
用死魚冒充“鮮活宰殺魚”、爛菜筐里的菜換個標(biāo)簽繼續(xù)賣……
嘴上喊著“絕不把不好的菜賣給用戶”，私下卻干出這種事，叮咚買菜這回惹了眾怒，已被市場監(jiān)管部門約談并立案調(diào)查。
消息曝光后，其股價一度大跌超20%。
有網(wǎng)友吐槽說：“之前不敢買叮咚的股票，現(xiàn)在連叮咚的菜也不敢買了?！?/p>
·死魚經(jīng)過處理后冒充活魚。
有意思的是，叮咚買菜的CEO梁昌霖，前不久才和同行——盒馬鮮生CEO侯毅來過一出隔空互嗆。
侯毅在朋友圈“炮轟”叮咚買菜的股價：“好慘烈，上百億資金困在里面，幾乎沒有韭菜。好像一艘撞上冰山的泰坦尼克，大家都知道馬上船要沉了，但是沒有任何辦法?？績r格補貼贏得競爭的時代要結(jié)束了?！?/p>
梁昌霖則回懟稱：我們叮咚買菜沒有把競爭看得那么重，最大的競爭應(yīng)該是看用戶需求有沒有真正被滿足。
如今再聽這話，多少有點諷刺。
賣菜賣上市
梁昌霖并不是“互聯(lián)網(wǎng)新秀”。
他1972年出生，畢業(yè)于國防科技大學(xué)電子對抗學(xué)院，是那個年代較早接觸電子信息的人。
本科畢業(yè)后，他在部隊服役12年，直到2002年前往上海，開發(fā)出一款視頻工具賣了80萬美元（約合509萬元人民幣），挖到人生第一桶金。
但在這之后，梁昌霖的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)之路都不太順利。
他先是創(chuàng)辦了丫丫網(wǎng)，折騰了十多年最終將其轉(zhuǎn)手他人。2014年，他創(chuàng)辦了“叮咚小區(qū)”——一個圍繞買菜購物的社區(qū)服務(wù)項目。
彼時，正是微信等社交媒體風(fēng)生水起之時，叮咚小區(qū)卻基于傳統(tǒng)BBS的思維方式建立，注定會被時代拋棄。
梁昌霖后來回憶這段困難時期：團隊里走的人越來越多，他不得不放下身段挽留員工，說“還有機會”。對方告訴他，上一個創(chuàng)業(yè)公司老板也這么說，結(jié)果堅持了一年，公司還是倒閉了。
·梁昌霖。（資料圖）
“叮咚小區(qū)”雖然也以失敗告終，但梁昌霖也不是沒有收獲。
他發(fā)現(xiàn)，很多人需要“幫我到xx買個菜”的跑腿服務(wù)。這就是商機！
2017年，梁昌霖正式創(chuàng)立“叮咚買菜。
剛開始的日子不好過。生鮮賽道看似熱火朝天，其實都是拿錢砸出來的。4000多家生鮮電商，實現(xiàn)盈利的只有1%。
沒兩年，整個行業(yè)便大降溫，裁員、關(guān)店、資金斷裂的聲浪一波接一波。
突如其來的疫情扭轉(zhuǎn)了這一切。
疫情期間，叮咚買菜開始“起飛”。2019年，其營收為38.8億元，商品交易總額是47.1億元；一年之后，這兩個數(shù)字就都翻了快3倍，分別為113.4億元與130.3億元。
2020年底，“年度全國退役軍人創(chuàng)業(yè)光榮榜”公布，梁昌霖光榮上榜。同年，他還獲評上海市“最美退役軍人”，獲獎理由是“公司在全國創(chuàng)造了4萬多個就業(yè)崗位，其中600多名為退役軍人”。
漂亮的成績單，讓叮咚買菜足以與行業(yè)內(nèi)的“老大哥”——成立于2014年的每日優(yōu)鮮相抗衡。
2021年6月3日，叮咚買菜和每日優(yōu)鮮同一天向美國證券交易委員會遞交IPO申請，爭向“生鮮電商第一股”沖刺。
6月29日，梁昌霖帶領(lǐng)叮咚買菜成功在紐交所上市，只比每日優(yōu)鮮晚了四天敲鐘。
·叮咚買菜創(chuàng)始人梁昌霖敲鐘現(xiàn)場。（圖片來源：每日經(jīng)濟新聞）
春風(fēng)得意時，他說：“今天，我們還身處山底，剛剛起步，旅途遙遠，雄關(guān)漫道?！?/p>
這話是謙虛，卻也是現(xiàn)實：上市從來不是結(jié)束，而僅僅是開始。
危機四伏
在叮咚買菜攻城略地時，不看好生鮮電商的聲音從未停止過。
最直接的表現(xiàn)在股價上。
搶先一步上市的每日優(yōu)鮮，開盤首日即破發(fā)，公司市值蒸發(fā)近8億美元。
這個“前車之鑒”讓梁昌霖警鈴大作。上市前夕，他主動將叮咚買菜的籌資規(guī)模縮減至此前的1/4，從3.6億美元一下降到9400萬美元左右。
輿論嘩然。
梁昌霖回應(yīng)說：一是公司的現(xiàn)金流“是夠的”，不急著從二級市場拿錢；二是基于市場環(huán)境的考量，“市場特別好，價格、價值可以掛鉤，就多融一些；市場不是很好，價格低于應(yīng)有的價值，就少融一些”。
言下之意，行業(yè)的市場環(huán)境并不樂觀。
上市當(dāng)天，叮咚買菜市值55.4億美元；到了今天，其市值只有8.8億美元。
短短8個多月里，叮咚買菜經(jīng)歷了太多。
前有老對手每日優(yōu)鮮，后有背靠大樹、虎視眈眈的美團買菜、盒馬鮮生，大家都“殺紅了眼”。
2021年11月，盒馬鮮生在上海開啟了“惠民季”，而后又推出“斬釘價”活動，劍指叮咚買菜的大本營。
“面對生鮮行業(yè)多業(yè)態(tài)的激烈競爭，盒馬同樣有價格戰(zhàn)的能力，既然打了，那就是長期戰(zhàn)爭……”盒馬鮮生CEO侯毅在朋友圈發(fā)文。
此舉引發(fā)熱議，“斬釘”被傳言為“斬叮”。
對此，梁昌霖隔空回話，“商業(yè)競爭很正常，老二最大的夢想就是要拼死跟老大干一場?！彼€附上了一張叮咚買菜已成中國生鮮電商榜首的數(shù)據(jù)截圖。
可這并沒有為叮咚買菜爭來多少面子。彼時業(yè)界公認的一句話是，生鮮電商營收越多，虧得越多。
梁昌霖說：“好的商業(yè)模式，不是算賬可以算出來的?！?/p>
他篤信“自來水哲學(xué)”（讓美好的食材像自來水一樣，觸手可得，普惠萬眾），“盈利是會發(fā)生的結(jié)果，而不是終極目的”。
但冰冷的數(shù)據(jù)實實在在擺在那里：2019年，叮咚買菜凈虧損18.7億元，2020年這一數(shù)字擴大到31.7元，2021年更是直接翻倍為64.3億元。
今年年初，“叮咚買菜裁員”的消息幾度登上微博熱搜。
叮咚買菜自然否認傳聞，回應(yīng)稱：個別崗位變動屬公司正常組織資源調(diào)整，部分崗位的招聘需求也在正常釋放。
裁員消息尚未消散，叮咚買菜又收罰單。
上海市市場監(jiān)督管理局通報，叮咚買菜的關(guān)聯(lián)公司被罰款38.88萬元，原因是銷售的一批鳊魚存在“恩諾沙星”含量不合格。
此前，叮咚買菜關(guān)聯(lián)公司還因違反廣告法被罰2.5萬元。
這日子過得著實不消停。
前置倉之困？
叮咚買菜的問題究竟出在哪兒？
不管從哪個角度來看，似乎都繞不開其前置倉模式。
這種模式?jīng)]有門店，在社區(qū)3-5公里內(nèi)建倉庫，總倉把生鮮產(chǎn)品運送到各個前置倉再配送，實現(xiàn)送貨上門的“最后一公里”。而傳統(tǒng)模式是將采購貨物放在距離城區(qū)較遠、租金更便宜的郊區(qū)倉庫。
前置倉的優(yōu)點之一是快。2020年，為了蓋過盒馬生鮮“30分鐘配送”的風(fēng)頭，梁昌霖打出“最快29分鐘”的口號，一時間上百個叮咚買菜的前置倉拔地而起。
但前置倉的缺點也很明顯。距離社區(qū)3公里，意味著建倉密度特別高，相應(yīng)的運營、經(jīng)營成本也水漲船高。
據(jù)說，曾有記者在采訪梁昌霖后，發(fā)文否定了叮咚買菜的戰(zhàn)略。梁昌霖氣到破防，痛斥記者。
但最近一年，他的口風(fēng)似乎有所松動。
面對媒體采訪，他既表示對前置倉模式前景充滿信心，又不忘強調(diào)，自己并不認為前置倉模式是生鮮電商的最優(yōu)解或最終模式。
2021年12月，一直燒錢的叮咚買菜終于在上海地區(qū)實現(xiàn)盈利。但有人覺得，這盈利可能是靠縮減前置倉規(guī)?！笆 毕聛淼模屑毧礌I收和成交金額，環(huán)比分別下降了11.8%和14.5%。
這次拿死魚當(dāng)活魚事件，其實也因前置倉模式而起。
澎湃新聞報道稱，叮咚買菜的前置倉站點之所以違規(guī)將死魚、死蝦以及殘次蔬果賣給用戶，是因為公司設(shè)置了低至百分之零點幾的損耗率；而運輸過程中的一些損耗，也被算在前置倉頭上；損耗率不達標(biāo)，將扣罰整個站點的工資……
·過期蔬菜肉類更換日期標(biāo)簽繼續(xù)賣，叮咚買菜站點工作人員說“吃了又不死”。（視頻截圖：新京報）
3月17日，叮咚買菜發(fā)布致歉說明，表示“深入反思對前置倉的考核機制是否有不人性化之處”。
同時，“對前置倉監(jiān)控設(shè)備進行硬件升級，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、可視化、無死角監(jiān)控”，企圖以設(shè)備上的智能化保證貨物質(zhì)量和效率。
此前，梁昌霖就曾在多個場合表達過對數(shù)字化、人工智能技術(shù)的向往，包括自主研發(fā)智能生鮮供應(yīng)鏈系統(tǒng)、推動APP的適老化、騎手的路線規(guī)劃等。
這又是一個“重”投資。
“天下武功唯重不破，重視核心競爭力是創(chuàng)造長期價值，但也需要我們更多耐心，做時間的朋友。”在今年的一次財報電話會議上，梁昌霖如是說。
只是不知道，在一次次輿論風(fēng)波后，消費者還愿意給梁昌霖和叮咚買菜留多久的時間。
