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“你們這餐巾紙怎么收費這么貴呀？”近日，從山西來烏魯木齊游玩的朱先生在某連鎖餐館用餐，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)多了一筆5元的餐巾紙費用，他表示不解，“提供餐巾紙不應(yīng)該是餐館的基礎(chǔ)服務(wù)嗎？”該餐館工作人員則表示，該店餐巾紙一直都收費。記者走訪烏魯木齊多家餐館了解到，收費的餐館通常以成本、環(huán)保等為由認(rèn)為收費是合理的，而消費者通常覺得是被迫附加消費，部分餐館的餐巾紙收費較高，令消費者感到“扎心”。
其實對于餐巾紙收費，消費者已經(jīng)有了一定的心理承受能力。人們之所以稱之為“紙巾刺客”， 其一在于成本不高的餐巾紙被部分商家收了五六元錢，這樣的價格顯然有失公道；其二在于部分經(jīng)營者并未事先告知，也未在菜單或紙巾盒上明碼標(biāo)價，消費者結(jié)賬時才發(fā)現(xiàn)餐巾紙收費很高。
餐巾紙是否應(yīng)該收費，并沒有明確的法律規(guī)定，這也導(dǎo)致在現(xiàn)實消費場景中，不同的商家各有各的做法。有商家愿意讓利于消費者，提供免費紙巾，但同樣有商家選擇收費。對于消費者而言，前者當(dāng)然令人欣喜，而后者則讓人稍覺不快。
坦白而言，在商言商，只要商家明碼標(biāo)價、提前告知，收費還是免費都是商家的權(quán)利。但問題的關(guān)鍵是，不能讓偷偷摸摸的“紙巾刺客”傷了消費者的心。說到底，消費者介意的并不僅僅是對紙巾收費，而是商家遮遮掩掩的收費行為讓消費者覺得這些錢花得不明不白，同時有種做了冤大頭的感覺。
往小了說，把成本幾毛錢的餐巾紙收費五六元錢，是一種“雁過拔毛”式的貪小便宜心理在作祟。類似的收費遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了控制經(jīng)營成本的合理空間，是試圖在消費者身上小賺一筆的短視行為。往大了說，不明碼標(biāo)價、不提前告知的取巧收費甚至于強制消費，是赤裸裸的侵權(quán)行為，侵犯了消費者的知情權(quán)、公平交易權(quán)和自主選擇權(quán)。
對于商家肆無忌憚的“紙巾刺客”，消費者和監(jiān)管不能慣著。從某種意義上來講，商家之所以敢在并不值錢的紙巾上動小心思，正是拿捏住了消費者出于面子或不想麻煩而選擇付款的心理。也正因此，只有消費者敢于說“不”，積極向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門或者消協(xié)組織投訴，才能讓商家有所收斂。與此同時，監(jiān)管部門更要加強監(jiān)管和引導(dǎo)，讓餐館做到餐巾紙明碼標(biāo)價、收費合理。
更為關(guān)鍵的是，作為經(jīng)營者，要多點誠意，少點套路，用誠信合規(guī)經(jīng)營來贏得消費者的認(rèn)可和信賴。開店做生意是為了賺錢，商家必然要精打細(xì)算衡量利益得失，但這種計算不能變成算計。為了蠅頭小利算計和套路消費者，只會敗壞消費者的好感，最終得不償失。正如有消費者表示，“如果我在就餐中遇到‘紙巾刺客’，可能就不會再來這家店了?！?/p>
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